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Home Rote Asiatische Schalotten

Frische gelbe/rote Zwiebel-Schalotte

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Mr. Alvin
JINXIANG COUNTY. JINING .SHANDONG.CHINA
Ich bin on-line-Schwätzchen jetzt

Frische gelbe/rote Zwiebel-Schalotte

Produktdetails:
Herkunftsort: Shandong China (Festland)
Markenname: Onion
Zertifizierung: HACCP
Modellnummer: O927
Min Bestellmenge: 1 Karton
Preis: US $300 - $500 / Metric Ton
Verpackung Informationen: Tasche der Masche 5kg/7kg/10kg/12kg/15kg/20kg
Lieferzeit: herum 7 Tage nach Eingang von 30% Ablagerung
Zahlungsbedingungen: T/T mit 30% vor Produktion, 70% Balance vor Lieferung; L/C
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: Liefern Sie vier Jahreszeiten; 280 metrische Tonnen-metrische Tonnen pro Monat
Bearbeitungs-Art: asiatische Schalotten
Teil: Nicht-Abgezogen
Form: Rund
Art: Frisch
Art: Zwiebel
Beschreibung

Frische gelbe/rote Zwiebel-Schalotte

 

 

Schnelles Detail:

 

Produkt-Art: Liliaceous Vegetabless, liliaceous vegetabless

 

Art: Zwiebel

 

Art: Frisch, frisch

 

Bearbeitungs-Art: Allgemein

 

Teil: Nicht-Abgezogen

 

Form: Rund

 

Reife: 100%

 

Größe (cm): 7

 

Bescheinigung: HACCP

 

Gewicht (Kilogramm): 20

 

Ursprungsort: Shandong China (Festland)

 

Markenname: Zwiebel

 

Modellnummer: O927

 

Ursprung: lokale Produktion

 

Farbe: rot, gelb, weiß

 

Vorteil: das Intergrating Prozess, speichern Anzeigenexport in einem Körper

 

 

Beschreibung:

 

1) HS. Code: 07031010 

 

2) Vielzahl: Rote Zwiebel Shandongs

 

3) Größe: 2-3cm, 3-5cm, 5-7cm, 7-9cm und so weiter

 

4) Form: flach und rund

 

5) Lieferantenzeit: das ganze Jahr über

 

6) Paket: Tasche der Masche 5kg/7kg/10kg/12kg/15kg/20kg

 

7) Speicherung: Temperatur: +2'C

 

8) Feuchtigkeit: 65% 

 

9) Belüftung: 15CBM/H

 

10) Reiche Erfahrung des Berufexports stellt uns sicher, um mit der ganzen Situation hohe Qualität enficiently und zu beschäftigen.

 

11) Prüfungsbescheinigung: Ursprungszeugnis, Pflanzenschutzzertifikat und Prüfungsbescheinigung der Quantität

Im Herbst sterben die Blätter zurück und die äußeren Skalen der Birne werden trocken und spröde, und dieses ist die Zeit, zu der die Ernte normalerweise geerntet wird. Wenn er im Boden in Winter verlassen wird, fängt der wachsende Punkt mitten in der Birne an, sich im Früjahr zu entwickeln. Neue Blätter erscheinen und ein langer, stout, hohler Stamm erweitert, überstiegen durch ein Hochblatt, das einen sich entwickelnden Blütenstand schützt. Das Köpfchen nimmt die Gestalt eines kugelförmigen umbel der weißen Blumen mit Teilen in den sixes an. Die Samen sind im Querschnitt glattes Schwarzes und dreieckig.

 

 

Spezifikationen:

 

Produktionsbasis der Zwiebel 1.Own 

2.Over 5 Jahre Erfahrung 

frische Zwiebel der Ernte 3.New 

4.ISO, GLOBALES GAP

 

 

Wettbewerbsvorteil:

 

1.We haben unsere eigene Fabrik u. garantieren der Qualität

 

2.We haben genügend Versorgungsfähigkeit

 

3.We kann konkurrenzfähigeren Preis und Dienstleistung erbringen

 

 

Unterschied zwischen Zwiebel und Schalotte: Zwiebel gegen Schalotte


1. Schalotten wachsen als Gruppe von Birnen von einer einzelnen gepflanzten Birne, die Knoblauch ähnlich ist, während Zwiebeln als einzelne große Birne pro Anlage wachsen.

 

2. Die Schalotten sind verglichen mit Zwiebeln viel kleineres.

 

3. Die gemeine Zwiebel ist Lauch cepa, während die allgemein geltende Schalotte Lauch ascalonicum ist.

 

4. Die Schalotte ähnelt möglicherweise dem Geschmack der Zwiebel aber milder und süßer im Aroma. Unterscheidend von den Zwiebeln, schmeckt Schalotte möglicherweise mit einer Andeutung des Knoblauchs.

 

5. Zwiebeln sind schwieriger als Schalotten zu wachsen.

 

6. Zwiebeln werden Samen-fortgepflanzt, während Schalotten vegetativ multipliziert werden.

 

7. Zwiebeln sind fast scheibenförmige Birnen, während Schalotten wie längliche Zwiebeln erscheinen können.

 

Rohe Zwiebeln
Nährwert pro 100 g (3,5 Unze)
Energie 166 kJ (40 kcal) Vitamin B6 0,12 mg (9%)
Kohlenhydrate 9,34 g Folat (vit. B9) μg 19 (5%)
- Zucker 4,24 g Vitamin C mg 7,4 (9%)
- Ballaststoffe 1,7 g Kalzium mg 23 (2%)
Fett 0,1 g Eisen 0,21 mg (2%)
Protein 1,1 g Magnesium mg 10 (3%)
Wasser 89,11 g Mangan 0,129 mg (6%)
Thiamin (vit. B1) 0,046 mg (4%) Phosphor mg 29 (4%)
Riboflavin (vit. B2) 0,027 mg (2%) Kalium mg 146 (3%)
Niacin (vit. B3) 0,116 mg (1%) Zink 0,17 mg (2%)
Pantothensäure (B5) 0,123 mg (2%) Fluorid µg 1,1

 

 

Augenirritation

 

Das Hacken einer Zwiebel verursacht Schaden der Zellen, der die Enzyme lässt, die alliinases Aminosäuresulfoxide aufgliedern und sulfenic Säuren erzeugen genannt werden. Eine spezifische sulfenic Säure, 1 propenesulfenic Säure, wird schnell an durch ein zweites Enzym, der augenreizende Faktor Synthase (LFS) fungiert und gibt Syn-propanethial-soxid, ein flüchtiges Gas, das als der augenreizende Faktor der Zwiebel bekannt sind oder LF. Dieses Gas diffundiert durch die Luft und erreicht bald das Auge, in dem es sensorische Neuronen aktiviert und schafft eine stechende Empfindung. Tränendrüsen produzieren Tränen, um das Reizmittel zu verdünnen und auszufüllen.

 

Augenirritation kann, indem man Zwiebeln unter fließendem Wasser, vermieden werden schneidet oder in ein Becken des Wassers versenkt werden. Das Lassen des Wurzelendes intakt verringert auch Irritation, da die Zwiebelbasis eine höhere Konzentration von Schwefelverbindungen als der Rest der Birne hat. Das Kühl- der Zwiebeln verringert vor Gebrauch die Enzymreaktionsgeschwindigkeit und die Anwendung eines Fans kann das Gas weg von den Augen durchbrennen. Je häufig man Zwiebeln hackt, desto weniger erfährt man Augenirritation.

 

Die Menge von sulfenic von freigegebenem Säuren und LF und der Irritationseffekt unterscheidet sich unter Lauchspezies. Im Jahre 2008 schuf das Neuseeland-Ernte- und Nahrungsmittelinstitut eine Belastung von Zwiebeln „keiner Risse“ indem es Gen-zum Schweigen bringende Biotechnologie verwendete, um Synthese durch die Zwiebeln des LFS-Enzyms zu verhindern.

 

 

Lagerung im Haus

 

Kochend Zwiebeln und süße Zwiebeln werden besser bei Zimmertemperatur, optimal in einem einlagigen, in der Maschentasche in einem trockenen, kühlen, dunklen, gut-gelüfteten Standort gespeichert. In dieser Umwelt kochend haben Zwiebeln eine Haltbarkeitsdauer von drei bis vier Wochen und von süßen Zwiebeln eine bis zwei Wochen. Das Kochen von Zwiebeln absorbiert Gerüche von den Äpfeln und von den Birnen. Auch sie zeichnen Feuchtigkeit vom Gemüse, mit denen sie werden gespeichert, die möglicherweise veranlassen sie zu verfallen.

 

Süße Zwiebeln haben ein größeres Wasser und ein Zuckergehalt als, Zwiebeln kochend. Dieses macht sie süßeres und milderes Probieren aber verringert ihre Haltbarkeitsdauer. Süße Zwiebeln können gespeichert werden kühlten; sie haben eine Haltbarkeitsdauer von ungefähr einem Monat. Ungeachtet der Art sind irgendwelche geschnittene Stücke der Zwiebel bestes eingewickelt fest, gespeichert weg von anderem Erzeugnis, und innerhalb zwei bis drei Tage verwendet.
 

 

Eigenschaften

Größe 

2-3cm, 3-5cm, 5-7cm, 7-9cm, 9-11cm

Name

2-5cm Massen- frische rote Zwiebel für mittleren Ost-Indonesien-Markt

Betriebsboden 

Bedingungen

neutraler Lehm, fruchtbarer Boden 

Betriebsluft 

Bedingungen

gute atmosphärische Umwelt (weg von den „drei 

Abfall“ Emissionsunternehmen)

Säen von Zeit

Im September

Ernte-Zeit 

Im April

Formen und 

Aromen

volle Runde und Geschmack würzig

Versorgungs-Zeitraum 

Das ganze Jahr über.

A) Frische Zwiebel: Ende April bis August

B) Kalte Speicherungszwiebel: August zu kommenden März

Transportieren 

und 

Speicherung 

Bedingungen 

a) Temperatur: 0 - 3°C 

b) Feuchtigkeit: ≤70% (64% ist das angebrachteste)

c) Belüftung: Halten-gut lüftete

 

Qualität

Mit hypertrophischer und kompakter Flocke glatte Haut, nein 

Maschinenschaden, Blätter und eigenartiges

Geruch, Schlamm, keine Fäule und Weglaufen, keine Krankheiten und Plagen, 

mit 

weniger Wassergehalt und würzig oder 

süßer Geschmack

Haltbarkeitsdauer 

9 Monate unter ordnungsgemäßem Zustand 


 

 

Anwendungen:

 

Kulinarischer Gebrauch (Schalotten)

 

Schalotten werden im neuen Kochen zusätzlich zum Sein in Essig eingelegt benutzt. Fein geschnittene, frittierte Schalotten werden als Würze in der asiatischen Küche benutzt, häufig gedient mit Brei. Als Spezies des Lauchs, schmecken Schalotten ein wenig wie eine gemeine Zwiebel, aber haben ein milderes Aroma. Wie Zwiebeln und Knoblauch wenn sie geschnitten werden, geben rohe Schalotten Substanzen, die das Auge reizen, mit dem Ergebnis der Produktion von Tränen frei.


Schalotten scheinen, mehr Flavonoide und Phenole als andere Mitglieder der Zwiebelklasse zu enthalten.


Frische Schalotten können im kühlen, trockenen Bereich (32 bis °F 40, 60 bis 70% relative Feuchtigkeit) gespeichert werden für sechs Monate oder länger. Gehackte, getrocknete Schalotten sind auch verfügbar.

 

Verpacken

Lose Verpackung

Tasche der Masche 5kg/7kg/10kg/12kg/15kg/20kg

Kleine Verpackung

10kg/ctn

Besonders angefertigt    

Verpacken

entsprechend den Anforderungen der Kunden

Preis

Logo

Als Anforderung des Kunden

MOQ 

1×20'FCL 

Preisbedingung

UHRKETTE Qingdao, CNF, CIF

 

Zahlungsbedingung

T/T mit 30% vor Produktion, 70% Balance vor Lieferung; L/C

Zitat

Basis auf garlic Art, Größe, Verpackung, Quantität

Schnell

Bank von China (BOC)

Beförderung

1×40'FCL 26-30MT

Anmerkung

 

 

Vorteile

1)Wir haben unsere eigene Fabrik u. garantieren der Qualität

2)Wir haben genügend Versorgungsfähigkeit

3)Wir können konkurrenzfähigeren Preis und Dienstleistung erbringen

4)Zusammen mit dem Berufsproduktionsteam streng 

Qualitätskontrollsystem, über Faktoren stellen sicher

Produkte sicherer, gesünder und mit hochwertigem. 

5)Lokales Produkt Onionis außerdem wieder aufbereitet und 

Lagerung durch unsere eigene Anlage.

 

Markt

 

Nordamerika, Südamerika, Osteuropa, Südost 

Asien, Afrika, Ozeanien, mittlerer Osten, 

Ost-Asien, Westeuropa, Zentralamerika, 

Nord 

Europa, Südeuropa, South Asia, 

Binnenmarkt

 

 

Kulinarischer Gebrauch (Zwiebeln)

 

Zwiebeln werden häufig gehackt und benutzt als Bestandteil in den verschiedenen herzlichen warmen Tellern und auch werden als Hauptbestandteil eigenständig, zum Beispiel in der französischen Zwiebelsuppe oder im Zwiebelchutney verwendet möglicherweise. Sie sind sehr vielseitig und können gebacken werden, gekochtes, gedünstetes, gebratenes, gebratenes, sautéed oder gegessenes rohes in den Salaten. Zwiebeln werden auch benutzt, während ein Verdickungsmittel für die Lieferung der Masse curries. Die Zwiebeln, die im Essig in Essig eingelegt werden, werden als Imbiss gegessen. Diese werden häufig als Seitenumhüllung in den Kneipen und in den Geschäften des Fisch und in dem Vereinigten Königreich und dem Australien gedient, häufig gedient mit Käse und/oder Ale im Vereinigten Königreich. In Nordamerika werden geschnittene Zwiebeln als Zwiebelringe zerschlagen und frittiert und gedient.

 

 

Zwiebelarten und -produkte

 

Gemeine Zwiebeln sind normalerweise in drei Farben verfügbar: gelb, rot und Weiß. Die gelben Zwiebeln, auch genannt braune Zwiebeln, sind vollmundig und sind die Zwiebeln der Wahl für täglichen Gebrauch. Gelbe Zwiebeln drehen ein reiches, ein dunkelbraun, wenn karamellisiert und geben französischer Zwiebelsuppe sein süßes Aroma. Die rote Zwiebel ist eine gute Wahl für neuen Gebrauch, wenn seine Farbe den Teller aufheitert. Sie wird auch beim dem Grillen und Holzkohle-Braten verwendet. Weiße Zwiebeln sind die traditionellen Zwiebeln, die in der klassischen mexikanischen Küche benutzt werden. Sie haben eine goldene Farbe, wenn sie und ein besonders süßes Aroma gekocht werden, wenn sie sautéed.

 

Während die große reife Zwiebelbirne die Zwiebel häufig gegessen ist, können Zwiebeln in unreifen Stadien gegessen werden. Jungpflanzen werden, bevor man bulbing, auftritt und verwendete ganzes als Schalotten geerntet möglicherweise. Wenn eine Zwiebel, nachdem man bulbing, hat angefangen aber geerntet wird, die Zwiebel ist nicht, die Anlagen gekennzeichnet manchmal als Sommerzwiebeln noch reif.

 

Zusätzlich werden Zwiebeln möglicherweise und entwickeltes reifes an den kleineren Größen gezüchtet. Abhängig von der reifen Größe und dem Zweck, für die die Zwiebel benutzt wird, gekennzeichnet diese möglicherweise als Perle, Kessel oder pickler Zwiebeln, aber sich unterscheiden von den wahren Perlenzwiebeln, die unterschiedlichen Spezies sind. Perlen- und Kesselzwiebeln werden als Gemüse eher als gekocht möglicherweise, während ein Bestandteil und pickler Zwiebeln häufig im Essig als langlebiger Geschmack konserviert werden.

 

Zwiebeln sind in den neuen, gefrorenen, eingemachten, caramelized, in Essig eingelegten und gehackten Formen verfügbar. Das entwässerte Produkt ist verfügbar als geschrotet, geschnitten, Ringe, zerkleinert, gehackt, granuliert und Pulverformen. Zwiebelpulver ist ein Gewürz, das weit verbreitet ist, wenn der frische Bestandteil nicht verfügbar ist. Es wird von den fein gemahlenen, entwässerten Zwiebeln, hauptsächlich von der scharfen Vielzahl von Birnenzwiebeln gemacht und einen starken Geruch hat. Entwässernd, hat es eine lange Haltbarkeitsdauer und kommt in einige Vielzahl: Weiß, Gelb und Rot.
 

 

Nahrung und Gesundheit

 

Die meisten Zwiebelkulturvarietäten sind ungefähr 89% Wasser, 4% Zucker, 1% Protein, 2% Faser und 0,1% Fett. Sie enthalten Vitamin C, Vitamin B6, Folsäure und zahlreiches andere Nährstoffe in den kleinen Mengen. Sie sind in den Fetten und im Natrium niedrig, und mit einem Energiewert von 166kJ (40 kcal) pro 100 g (3,5 Unze) die Umhüllung, können sie ihr Aroma zu den wohlschmeckenden Tellern beitragen, ohne Wärmeinhalt bemerkenswert anzuheben.

 

Zwiebeln enthalten chemische Verbindungen wie Phenolharz- und Flavonoid-, denen Grundlagenforschung darstellt, um mögliches entzündungshemmendes zu haben, Anticholesterin-, krebsbekämpfende und Antioxidanseigenschaften. [medizinisches Zitat benötigt] schließen diese Quercetin und sein Glykosidquercetin 3,4' - Diglucosid und quercetin-4'-glucoside mit ein. Es gibt beträchtliche Unterschiede zwischen unterschiedlicher Vielzahl im möglichen Antioxidansinhalt. Schalotten haben den höchsten Stand, sechsmal, welche die Menge in Vidalia-Zwiebeln fand, die Vielzahl mit etwas.

 

Nach der Behandlung von Zwiebeln einige Leute leiden unter allergischen Reaktionen. Symptome können Kontaktdermatitis, intensives itching, rhinoconjunctivitis, verschwommenes Sehen, Asthma bronchiale, das Schwitzen und Anaphylaxie umfassen. Es gibt möglicherweise keine allergische Reaktion in diesen Einzelpersonen zum Verbrauch von Zwiebeln, möglicherweise wegen der Denaturierung der Proteine, die während des Garprozesses mit einbezogen werden.

 

Während Zwiebeln und andere Mitglieder der Klasse Lauch allgemein von den Menschen verbraucht werden, können sie für Hunde, Katzen, Meerschweinchen, Affen und andere Tiere tödlich sein. Die Giftigkeit wird durch die Sulfoxide verursacht, die in den rohen und gekochten Zwiebeln vorhanden sind, die viele Tiere nicht imstande sind, zu verdauen. Einnahme ergibt die Anämie, die durch die Verzerrung und den Abbruch von roten Blutkörperchen verursacht wird. Kranke Haustiere werden manchmal mit konservierter Säuglingsnahrung eingezogen und irgendwie enthalten das Zwiebel sollte vermieden werden. Noch ist es gut, damit Haustiere eingezogen werden können, Reste wie Pizza, eingemachte Spaghettis, chinesische Teller und Zwiebelringe Zwiebel-enthalten. Die typischen giftigen Dosen sind 5 g (0,2 Unze) pro Körpergewicht Kilogramms (2,2 lbs) für Katzen und 15 bis 30 g (0,5 bis 1,1 Unze) pro Kilogramm für Hunde.

 

In Indien essen einige Sects nicht Zwiebeln, während sie ihnen glauben, um ein Aphrodisiakum zu sein. Verschiedene Schulen von Buddhismus raten von auch dem Verbrauch von Zwiebeln und von Knoblauch ab, weil sie Wunsch erhöhen, wenn sie gekocht und Ärger wenn gegessenes rohes gegessen werden.

 

                         Schalotten, roh

Nährwert pro 100 g (3,5 Unze)

Energie

301 kJ (72 kcal)

Kohlenhydrate

g 16,8

- Zucker

7,87 g

- Ballaststoffe

3,2 g

Fett

0,1 g

Protein

2,5 g

Thiamin (vit. B1)

0,06 mg (5%)

Riboflavin (vit. B2)

0,02 mg (2%)

Niacin (vit. B3)

0,2 mg (1%)

Pantothensäure (B5)

0,29 mg (6%)

Vitamin B6

0,345 mg (27%)

Folat (vit. B9)

μg 34 (9%)

Vitamin C

mg 8 (10%)

Kalzium

mg 37 (4%)

Eisen

mg 1,2 (9%)

Magnesium

mg 21 (6%)

Mangan

0,292 mg (14%)

Phosphor

mg 60 (9%)

Kalium

mg 334 (7%)

Zink

0,4 mg (4%)

 

 

Wie man Schalotten benutzt

 

Da sie milder als die Zwiebeln oder Knoblauch sind, sind Schalotten häufig benutzt, wenn sie, besonders in den Salatsoßen, wie dieser Sherry-Schalotten-Essigsoße oder diese grünen Bohnen gegessenes rohes sein, die werden in der Schalotten-Behandlung mariniert werden.

 

Schalotten sind auch köstlich mit milderem Gemüse, das von dem Aromatritt eines Lauchs profitieren, aber würden durch Knoblauch, wie Sautéed-Fiddleheads oder diesen warmen Spargel überwältigt möglicherweise. Schalotten sind auch mit Pilzen, Feldbohnen, Mangold und Erbsen groß.

 

Wenn sie langsam, Schalotten gekocht werden oder gebraten werden, meltingly Bonbon werden. Werfen Sie sie mit Öl, besprühen Sie sie mit Salz, und kochen Sie die Schalotten in einem heißen Ofen, bis sie weich sind. Oder, werfen Sie sie einfach in der Wanne, wenn Sie ein Huhn, wie in diesem gebratenen Huhn mit Schalotten braten.

 

Zu Schalotten für das Kochen vorbereiten: schneiden Sie das Stammende der Schalotte ab und entfernen Sie die papery Schale (größere Schalotten sind einfacher abzuziehen, wenn Sie sie in halb der Länge nach schneiden). Scheibe, Hieb oder zerkleinern als erforderliches das Rezept.

Kontakt
Mr. Alvin
  • 86-0537-7201661
  • JINXIANG COUNTY. JINING .SHANDONG.CHINA
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